Польза березового сока уже давно доказана и рекомендуется принимать его при множестве заболеваний или в профилактических целях. Березовый без преувеличения вполне можно назвать эликсиром здоровья.
Народная медицина рекомендует пить березовый сок при заболеваниях суставов, трофических язвах, фурункулезах, угрях, экземах, других болезнях кожи.
Довериться березовому соку может каждый толстяк. Так как этот напиток еще и помогает снять лишние килограммы. Без изнурительных диет и физических тренировок. Достаточно лишь на протяжении двух месяцев вместо кофе натощак выпивать стакан свежего березового сока. Он приятный на вкус, хорошо освежает и тонизирует. Содержит витамины группы С и В, минеральные соли и микроэлементы, а также сахар, окись кальция, магний, медь, калий, железо, яблочную кислоту, соединения сапонина, бутулол, эфирное масло, дубильные, ароматические и другие полезные вещества. Одним словом, это очень ценный лечебно-диетический продукт.
Свойства березового сока повышаются, если его настоять на целебных травах, например, на зверобое, или смешать с соком плодов или ягод