Хлебный супНужно: 75 г хлеба, 20 г изюма (или сухофруктов), 40 г сахара, 20 г клюквы, 20 г яблок, 400 мл воды, 30 мл сбитых сливок, крупинки корицы.
Ломтика хлеба высушить в духовке и обжарить к золотистому цвету. Залить кипяченной водой. Когда взбухнет, отцедить, хлеб протереть сквозь сито, добавить отцеженную жидкость, изюм, яблока, сахар, корицу. Варить 15 минут, влить отцеженный сок клюквы. Охладить. Подавать к столу со сбитыми сливками.